달콤한 유혹, 설탕 중독은 진짜일까?우리는 피곤할 때, 스트레스를 받을 때, 기분 전환이 필요할 때 단 음식을 찾습니다. 그리고 어느새 습관처럼 설탕이 들어간 음식을 매일 찾게 됩니다. 이 현상은 단순한 ‘입맛’이 아니라, 뇌의 생리학적 반응에 의해 발생하는 **‘설탕 중독(Sugar Addiction)’**일 수 있습니다.설탕 중독은 실제로 마약이나 니코틴 중독과 유사한 뇌 반응을 일으킨다는 연구 결과도 존재합니다. 과연 설탕은 우리 뇌에 어떤 영향을 미칠까요?설탕이 뇌에 미치는 첫 번째 충격: 도파민 분비설탕이 입에 들어가면 곧장 혈당이 급격히 상승하고, 이는 **쾌감 중추(보상 회로)**를 자극합니다. 이때 **도파민(Dopamine)**이라는 신경전달물질이 다량 분비됩니다.도파민은 기쁨, 만족, ..